viernes, 14 de septiembre de 2012

¡¡ DORAYAKIS !!

Hola ^_^ !!

Hace unos días, tuve una cena ambientada al estilo japonés, que se celebra desde hace años en casa de un amigo mio. Nos reunimos bastantes y cada uno elige un plato o algo relacionado. Ese día tenia el día libre en el trabajo, asi que me invitó una amiga mia  a comer a su casa; también habia sopa "japo" nose que nombre tiene... y también Siao Long Pao; son unos bollos rellenos de carne picada; que en los restaurantes japoneses se encuentran dentro de unas canastitas que están hechas al vapor.
En cuanto sepa receta, corriendo vengo a enseñarosla, están riquísimos !!

(Foto cedida por mi amiga Eli, gracias ^_^ )

Bueno, pero no os voy a dar el menú de aquella noche, sino de lo que llevamos de postre mi amiga y yo: DORAYAKIS !

Sino sabeis qué es, son unos dulces que le encantan a Doraemon; fácil de reconocer, ¿verdad?

Ahora detallo la receta;

INGREDIENTES:

200gr Harina de reposteria
4huevos
160ml de agua
2 cucharadas de miel
100g de azúcar
medio sobre de levadura
1cucharada de bicarbonato

PROCEDIMIENTO:

 
1.-Batimos los 4 huevos ligeramente e integramos las dos cucharadas de miel y los 100g de azúcar.

2.- En otro bol o recipiente, mezclamos el agua, el bicarbonato y la levadura. Después la añadimos a la mezcla anterior.

3.- En el bol de la mezcla, añadimos la harina sin dejar de batir hasta que este la masa sin grumos, bien ligera.

4.-Reservamos en el frigorífico durante 30min.

5.-En una plancha bien caliente, extendemos aceite vegetal ( girasol va bien ) encima de la plancha para que no se pegue nuestro dorayakis; vertemos poca cantidad de masa, hasta formar un círculo del tamaño que nos guste más ( pequeño, mediano, grande, XXL...) y no daremos la vuelta hasta ver que burbujea completamente.

6.- Rellenar de lo que más nos guste, en mi caso de crema de chocolate ( la marca que más os guste )











Mmmmh qué ricos que estaban !!

Espero que os haya gustado :)

Hasta pronto !

3 comentarios:

  1. Se los tengo que prepara a mi niños y van alucinar!! Besos :)

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  2. Hola, acabo de leer tu comentario. Y no se a que viene la verdad. Yo busqué la imagen en google y me salió, y la cogí, ahora como me has dicho eso, la he vuelto a buscar y he encontrado el blog : http://pk2de1bocado.blogspot.com.es/2012/08/blue-velvet.html
    y si no me crees, busca muñeca cocinera en google.
    Esa es la dirección de donde cogí la imagen, y te aseguro que no tiene copyright, si no, no la hubiese cogido. Pero como ya me ha molestado tu comentario, me la cambiaré, aunque he de decir que además la modifiqué pero en fin...
    Un saludo :)

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  3. Pues estos dulcecitos se ven con una pinta maravillosa, para el broche final de una cena tan estupenda. Besicos

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