♥ Sorteo Especial San Valentín ♥

¡¡¡ Hola !!!

Hoy, una entradita rápida con algo suculento, que seguro que os va a encantar !!!

Hace tiempo dije que tenia que hacer un sorteito por los 100 seguidores del blog y como ya somos más y en la página de facebook, lo estamos rozando. Ha sido el mejor momento para agradecer a todas estas personas que me han seguido hasta ahora.

Aqui podeis ver el lote completo:

♥ El lote esta compuesto de ...

♥ 1Kg de fondant rojo de la marca CREDI PASTE
♥ Un libro de recetas fantásticas " Pastelillos & Magdalenas "
♥ Sprinkles varias en color rosa, lila, blanco.
♥ Purpurina roja
♥ Set de cortadores San Valentín de la marca Wilton.
♥ Juego de estecas en color rosa.
♥ Set de cajas LOVE para cupcakes de Wilton.
♥ Cápsulas de papel de color rojo de la marca Culpit.
♥ Cortador L♥VE.
♥ Pack de servilletas Cup Cake

¿ Cómo participar ?

♥ Haceros seguidores del blog y de la página de FACEBOOK. ( Quien no tenga blog, no pasa nada, pueden participar personas QUE NO TENGAN BLOG, pero si tengan página privada de facebook, tendreis que poner en el mensaje que no teneis blog/facebook del blog )

♥ Dejar un comentario en el BLOG; indicando tu email, blog y tu página de facebook. ( Es indispensable que lo pongais, ya que sino, me volveré loca buscando quien es quien )

♥ Compartir la foto en tu página de facebook en público. ( Si no tienes página de blog y lo haces con el personal, no pasa nada, es válido también )

¿ Cuándo empieza / finaliza ?

El sorteo se realizará desde día 27 de enero a partir de las 22h hasta el día 9 de febrero a las 8h FINALIZA. Esa misma mañana, se hará el sorteo y quien sea el/la ganador/a, que este atento ese día ya que me pondré en contacto a través del e-mail facilitado para ponerme en contacto con esa persona y concretar el  envio esa misma mañana el paquete. Quien no pueda estar pendiente de la publicación, sabrá que se le tendrá que enviar ya el lunes sin falta y por lo tanto, no creo que llegue a tiempo, aunque quien sabe... ¿ Porqué estas fechas y horas rara ? Para que os pueda llegar antes del día 14, si dado el caso llega más tarde, pido disculpas de ante mano... Lo enviaré con correo certificado urgente mediante correos.

¿ Quién puede participar ? Península, baleares, canarias, ceuta y melilla. 

Las islas canarias, ceuta y melilla, probablemente ( que será un sí rotundo ), no os llegará antes del día 14, espero que si, pero nose que pasa, que tarda muchísimo. Pero participar, pueden, ahora... nose si llegará a tiempo...

De todos modos, sino llegase a tiempo, siempre se puede realizar en cualquier  momento con nuestra persona (novio/a, marido, mujer ) o amigos que más queremos.

Espero que os haya gustado este lote  !!! No os olvideis de compartir !!!

Un abrazo fuerte !!!

Sandra ♥

P.D: Me he vuelto loca poniendo corazones... jajaja♥

Cupcakes Heavys para Oscar

¡¡ Hola a todos de nuevo !!

Acabo de recordar una frase que hoy mismo, viene muy bien “ Odio los lunes “: tanto como odiar, sería decir que cuesta comenzar... Como nos cuesta levantarnos de la cama, cuando estamos bien calentitos o cuando llegas a casa hiper cansado, te sientas y te vuelves a tener que levantar, porque todavia tienes que hacer mil cosas en casa...

Hoy queria enseñaros unos cupcakes para un amigo mio, Oscar que los cumple hoy pero que lo celebró el viernes día 4. Y además, como regalo para vosotros, un pequeño tutorial de como hacer “ algo que estalla del fondant “ No tengo una palabra para definirlo ¿ Y vosotros ? Yo lo explico a mi manera, porque me entiendo, espero que con las fotos lo veais más claro...

Y aqui para que os hagais una idea de cómo hacer la mano,

Y ahora, lo mejor, todos juntitos !

Un poco más de cerca ...

No podia poner el nombre completo, por lo que opté por abreviarlo un "poquito" más moderno jaja!

Buena cerveza, como le gusta a él.

Dos grupos de música que le gustan: Manowar ( heavy metal ) y TYR ( folk-metal )

Un platillo y dos baquetas por que le gusta y toca la bateria.

De esto no hace falta explicación ¿ verdad ?

Y por último, ya en su cajita lista para emprender el viaje hacia el local del cumpleañero.

¡¡ FELIZ CUMPLEAÑOS OSCAR !!

y con esto, me despido por hoy, que tengais un feliz día.

Un abrazo a todos.

Sandra ♥

Roscón de Reyes ♥

¡ Hola todos ^_^ !

Hoy, como no podia ser otra cosa, os traigo el roscón que hice para una comida familiar.

¡ Vamos  a ello !

♥ Ingredientes:

500g Harina de fuerza

100g azúcar

100ml leche entera

20g levadura fresca

1 cucharadita de agua de azahar

1 cucharadita de ron

2 huevos

7-10g sal

100g mantequilla

Ralladura de naranja y limón

♥ Decoración:

Almendras fileteadas

Azúcar

Fruta confitada al gusto

Elaboración:

1.- Se forma un volcán con la harina y se añade dentro el resto de ingredientes, menos la mantequilla que la reservamos para el final. La levadura debe estar disuelva con la leche.

No se aprecia en la imagen, pero también está añadida las dos cucharadas de agua de azahar y ron.

 

2.- Removemos bien los ingredientes del centro, hasta formar una masa homogénea. Debe quedar sin grumos.

3.- Después, poco a poco, vamos agregando harina de los costados; no integraremos más hasta que no este bien disuelto con la masa.

 

4.- Cuando hayamos, antes de integrar por completo la harina, añadimos como último ingrediente, la mantequilla en pomada, y formamos una bola; ésta debe quedar que no se nos pegue en la encimera o en el bol de la amasadora. No hace falta amasar demasiado, simplemente, amasar para formar por completo la bola de masa y bastará. Como es un tipo de masa de bolleria y tiene doble fermentación; por ahora, no hace falta que se amase. Porque volveremos amasar después, por dos veces más; por el contrario; si amasamos demasiado, la masa quedará muerta y no fermentará como toca.

5.- Ponemos un poco de aceite en un bol, para que no se nos pegue al querer sacarla y la dejamos fermentar hasta que doble su volumen, junto con una estufa o sino, como bien recomienda webos Fritos, con el horno apagado a una temperatura baja, la podemos introducir y hará que nos ahorremos un poco de tiempo, pero ojo, tener cuidado porque sino se cocerá por la base... Lo digo por experiencia.

6.- Cuando haya doblado su volumen, aplastamos, le damos unos pequeños toques de amasado, volvemos a formar una bola y otra vez, la dejamos fermentando.

7.- Cuando haya vuelto a doblar su volumen, con los dedos presionamos en el centro de la bola y con las manos, nos ayudamos para formar el agujero.

8.- Una vez tenemos la forma, engrasamos la bandeja de horno donde la pondremos a cocer, y la engrasamos con un poco de aceite de girasol. Ponemos un aro de emplatar o un vaso en medio del agujero y la volvemos a dejar fermentar con la forma hecha.

9.- Este último paso, no llevará demasiado tiempo ( al menos en mi caso ); ponemos por encima yema batida ligeramente con un pincel de silicona preferiblemente, para no estropear la masa, y después por encima, le ponemos la fruta confitada como es mi caso y azúcar humedecida con agua. Yo esto último no se lo he puesto.

También se le puede añadir almendra fileteada. Pero esto ya es a vuestro gusto.

10.- Lo metemos en el horno precalentado a 200ºC y lo dejamos cocer entre 20min y 1h. Este tiempo es aproximado, para que os hagais una idea. Puede que dure más o dure entre este tiempo.

Y nos debe quedar asi... ( más o menos ):

 

Aunque más tostado también esta bien, yo no deje que se dorase mucho, ya que no me gusta.

Por último, se puede rellenar con nata, trufa, crema... Yo lo rellené de crema. En un próximo post, publicaré la receta, que para quien la quiera, la pueda utilizar. No tengo foto con el roscón relleno...

♥ Experiencia: Ha sido gratificante el resultado del roscón ya que ha sido mi primera vez en hacerlo, aunque lo peor de todo, es que la masa fermentara, el tiempo, básicamente... Quien no haya hecho nunca, no vayáis con la idea, que en una horita lo teneis listo, porque, la respuesta es NO ! Os llevará horas si no teneis una cámara de fermentación, que en una casa convencional, será que no. Lo mejor es que lo prepareis y dejarlo cerca de los fogones, para que suba rápido, por el contrario, con una estufa, tardará mucho más, entre 3 a 5 horas, como bien recomiendan. Aunque si dobla su volumen antes, perfecto, pero no vayais con la idea de hacerlo rápido.

Pues eso es todo, espero que quienes hayan podido pedir algo a los reyes magos, se lo hayan concedido, que hayais disfrutado de este magnífico día que aquí en Palma ha hecho un día buenísimo, incluso he tenido calor...

Un abrazo a todos y vuelta a comenzar la rutina de verdad !

 Sandra ♥

Galletas navideñas vintage II

¡¡¡¡ Hola de nuevo !!!!

Mi comienzo de año, es bastante light, es decir, sin sobresaltos, me lo tomo con muchísima filosofia, tranquila, porque me gusta estar a mi aire, sin que nadie me moleste y más o menos, intento conseguirlo, porque a veces no tienes esa paz que siempre te gustaria.
Se puede decir que es uno de mis "pequeños" defectos que tengo, que no me gusta que me molesten cuando hago algo y sobretodo, cuando hago algo que me cuesta de hacer, por ejemplo...

¡¡ Estas galletas !! En la anterior entrada dije que le tenia tirria a la glasa, bueno, a la glasa no; ¡ A LA MANGA PASTELERA ! Mira, que se te vaya para un lado, que cuando la coges por el otro, no te va bien, que si esto, que lo otro... ¡ PERO BUEEEEEEENOOOOOOO ! Es por eso, que quiero tranquilidad, porque yo misma me sobro para cabrearme con la manga. Menos mal, que nos estamos haciendo amigas, pero poco a poco, que ella y yo queremos ir despacio en nuestra relación y la comprendo...


No me enrrollo más y queria enseñaros otra tanda de galletas navideñas que hice, estas son más pequeñas que las otras, pero me encantan. Le he cogido el gusta a decorar con papel de azúcar comestible, quedan tan bonitas y vistosas.

Tampoco me desagrada el resultado, no son lo mejor de lo mejor, pero para ser mi primera vez... ¡ No me quejo !

Espero que os haya gustado ^_^

Un abrazo,

Sandra ♥

Galletas para celebrar un FELIZ AÑO NUEVO 2013 !

¡ Hola a todos !

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ FELIZ AÑO 2013 !!!!!!!!!!

¿ Qué tal el primer día del año ? Yo no puedo evitar el día 31 y el día 1, decir: Esto será lo último que haga este año. - Pues esto es lo primero que hago en el año... etc ¿ A vosotros no os pasa ? Yo tengo esta manía desde " a saber cuándo "; desde tiempos remotos vaya...

Hoy, me he levantado mal y no por el exceso en copas... Creo que algo que comí ayer  y me sentó mal...

Para terminar este año, he querido plasmar un reloj galletero, anticipando las 00:00h. Me inspiré en unas fotografias que encontré navegando por el mundo extengo de google. Asi que os sonarán, quizá ( la forma ).

Las hice con fondant, porque queria hacerlas en poco tiempo y no tenia glasa hecha ( le tengo tirria... todo hay que decirlo.)

La masa, como siempre es esta de aqui es la que más me gusta, aunque podria probar otras, es que cuando algo me gusta, repito y repito ¿Obvio, verdad?

Tic- tac-tic-tac... TOOOOOOON, TOOOOOOON

 

Pues eso es todo, espero que hayais comenzado de lujo el nuevo año y espero que todos vuestros propósitos de año nuevo, se cumplan o al menos intentarlo. Uno de los mios, es adelgazar...jajajaja!! ¿ Lo conseguiré ? Os lo diré a lo largo del año, porque para esto, tengo muy poca fuerza de voluntaaaaaaaad...

 Un enorme abrazo a todos/as y a disfrutar del largo o corto año que nos espera ^_^

 Sandra ♥