Hola de nuevo a tod@s !
Hoy que tengo un ratito por la tarde, me enchufo ! No me mal interpretéis, quiero decir que me conecto para poder actualizar ^_^. Comencé la semana pasada las clases, de las cuales, estoy muy orgullosa de asistir, y ME ENCANTA ! no quiero adelantar acontecimientos, pero iré haciendo entradas con información muy recomendable y que seguro que no ocupa lugar. ¿ Por qué ? Pues porque el saber, no ocupa sitio =)
La entrada de hoy, trata sobre unas galletitas muy vistosas, además de fácil elaboración por lo que si nadie a decorado una galleta, puede empezar por aqui y encima quedas como una diosa. Estas galletas las utilicé para adornarla en una tarta de pañales.
La preparé para el bautizo del hijo de la prima de mi novio, y tuve la suerte de tener como ayudante a mi suegra. ¡ Qué cielo de mujer ! A decir verdad, también mi F', estuvo trasteando conmigo. No me pude quejar, tengo a mi lado a unos autenticos ayudantes.
Se realizó el día 23 de Septiembre y para ese fin de semana, estaba desbordada de trabajo, aparte de tener que irme a trabajar... que si preparas esto, lo otro, nunca acababa... En fin... tres tartas me tenian desquiciada...
Bueno, ahora os voy a enseñar la super tarta que además de tener las galletas y pañales ( sin incluir la decoración ); le pusimos bodys de manga larga y un traje de vaqueros y camisa a cuadros de tonos naranjas y blancos.
Al hacer la foto de la tarta entera, no me dió tiempo de embolsar al osito, después lo hice. Que conste en alta :)
Estos estampados son de algunos sets de Shery K Designs, que por muy poco dinero, podéis tener unos estampados para utilizar muy bonitos. Tienes la opción que sea para uso propio ( como en mi caso ) y para uso comercial. Está muy bien.
Al papel impreso, antes de ponerlo, pincelé la galleta con dulce de leche, hay que hacerlo ligeeeeeramente. Y con la plantilla de cortar la galleta, se limpia un poquito y con un rotulador amarillo ( es para que no marque mucho y no se vea ) vamos marcando la letra y cuidadosamente recortados con tijeras.
En todas las galletas, utilicé mi propia plantilla, ya que no tenia cortadores de esta forma y tamaño, aunque estoy pensando en hacerme mi propio abecedario con esta tipografia porque me gusta muchísimo para bebé. El osito también es de plantilla; coger cuchillo y - Ras, Ras, Ras a cortar se ha dicho.
La masa de galletas son las que utilizo siempre. La podeis encontrar en el apartado de galletas decoradas. La decoración es papel de azúcar impreso. Está buenísimo ( personalmente ) y además puedes hacer virguerias con él.
Bueno pues esto es todo, espero que os haya gustado y hayais tenido un buen comienzo de semana.
Besos.
Sumire.
martes, 2 de octubre de 2012
sábado, 29 de septiembre de 2012
Tarta Circo Gemelas
Hola a tod@s !!
Haciendo referéncia, a la entrada anterior, que dije que hoy fijo que publicaba, os dejé una receta del almíbar de vainilla, como pequeño adelanto ^_^
Pues bien, el 22 de septiembre, hace dos años, nacieron respectivamente casi a la vez, mis dos primas preciosas, Natalia ( es mi ahijada ) y Ariadne. Dos gemelitas guapetonas y risueñas que ahora ya tienen 2 añitos.
Puesto que no queria que tuvieran una simple tarta, mediando con mi madre, haber qué les hacia y respetando los gustos de las niñas, aunque no tienen ningún gusto definido por los personajes de dibujos animados que hay ahora, pues pensamos en un circo para chicas y buscándo kits de fiesta con esta temática, encontré esto. Es una tienda como su propio nombre tiene es TODO BONITO y me encanta los kits que tiene, menudas preciosidades.
Hice unos toppers para cupcakes, con unos círculos que incluye el kit. Puedes personalizarlo con el nombre que tu quieras, está muy bien.
Ahora os detallo las recetas:
Hice dos pisos la tarta, el de abajo era un:
bizcocho de yogur al limón:
Ingredientes:
3 huevos M
1 sobre de levadura
1 yogur natural
2 medidas de yogur de azúcar blanco
1 medida de aceite de girasol
1 nuez de mantequilla ( aprox. 15g )
Ralladura de un limón
250g Harina
Procedimiento:
1.- Separamos las claras de las yemas y reservamos las claras.
2.- Mezclamos el yogur con el azúcar y las yemas, debe estar bien ligado.
3.- Añadimos el aceite y la piel del limón, y mezclamos.
4.- Integramos la mantequilla a la mezcla anterior.
5.- Poco a poco, vamos añadiendo la harina con la levadura previamente tamizada.
6.- De las claras reservados las batimos a punto de nieve y lo integramos a la masa anterior.
7.- Cuando ya tenemos todos los ingredientes en la misma masa, la removemos de arriba hacia abajo, no hacia los lados; durante unos segundos.
8.- Engrasamos un molde con margarina y harina y vertemos la mezcla de masa.
9.- Lo dejaremos durante 45min aproximadamente aunque eso variará del horno que tengáis. A una temperatura de 180ºC.
10.- Durante la cocción, no abráis el horno para nada en los primeros 15 min.
Esta masa lo hice por partida doble, para tener una piso altote.
Para el piso de arriba, hice una masa de:
RKT ( Rice Krispie Treats ):
Receta extraida del blog sugar mur
Ingredientes:
125 gr. de nubes ( Sirven de cualquier color )
150 gr. de arroz inflado ( Yo utilice los de chocolate )
15 gr. de mantequilla ( A temperatura ambiente )
Procedimiento:
1.- En una olla antes de poner en el fuego, la engrasamos con aceite de girasol en el fondo y laterales.
2.- Ponemos a fuego medio-bajo la mantequilla y las nubes.
3.- Removemos y removemos sin cesar, hasta que se haya disuelto totalmente las nubes. También, para que no se os pegue las nubes en la pala o lengua al remover, podeis untarla de aceite girasol, no le da sabor luego a las nubes y aparte no se os pegará =)
4.- Corriendo, ponemos el arroz inflado que habremos pesado antes en la báscula, y vamos removiendo intentado que se integre totalmente con las nubes.
5.- Antes de ponerlo en un recipiente para darle forma o crearla con las manos, dejamos que enfrie ligeramente, ya que si se enfria por completo, no podremos darle la forma deseada.
Yo, para darle forma a la parte de arriba, lo hice con las manos, moldeando e intentato que quedara tal y como yo queria, las partes de abajo, en un tupper mismo, puse la masa y dejé que enfriara totalmente antes de desmoldar. Con decir, que rompí el tupper... jaja!
Ha sido mi primera experiénciacon el RKT. Pensé que seria más difícil, más engorroso, pero con el truqui del aceite no hay problemas, tampoco hay que poner en abundancia, tan solo engrasar.
El relleno que hice, la extraí de este blog y preparé un buttercream de petit suisse ( no tengo fotos del relleno, sorry! )
Buttercream de Petit Suisse
Ingredientes:
250 gr.de mantequilla a temperatura ambiente
Azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada ( Aprox, entre 350g y 500g )
1 petit Suisse de fresa ( de los grandes, si utilizais de los pequeños, 2 )
Una cucharada de esencia de vainilla.
Procedimiento:
1.-Batimos la mantequilla hasta que quede cremosa.
2.- Después añadimos un poco de azucar glass y removemos.
3.- Integramos medio petit suise de los grandes o uno entero de los pequeños.
4.- Añadimos más azúcar. Removemos.
5.- Añadimos ya por últimos el otro medio o el otro petit suisse que nos quedaba. Volvemos a remover.
6.- Añadimos el azúcar sin dejar de batir con la batidora. Debe quedar cremosa, espesita ya que la vamos a utilizar en este caso, para rellenar y cubrir la tarta.
7.- Por último y no menos importante, integramos la cucharada de esencia de vainilla.
Bueno, ahora os enseño antes de cubrir, rellenar...
Y ahora si que siiiiiiiii... La tarta terminada ^^
Espero que os haya gustado tanto como a mi tia. Esta tarta la decoré a contrarreloj, asi que no me pude esmerar mucho, pero acabé satisfecha con el trabajo al ver que les causó tanta ilusión, a mi con eso, me basta ^_^
Y me despido por hoy. Feliz sábado a todos !!
Bezotes.
Sumire.
Haciendo referéncia, a la entrada anterior, que dije que hoy fijo que publicaba, os dejé una receta del almíbar de vainilla, como pequeño adelanto ^_^
Pues bien, el 22 de septiembre, hace dos años, nacieron respectivamente casi a la vez, mis dos primas preciosas, Natalia ( es mi ahijada ) y Ariadne. Dos gemelitas guapetonas y risueñas que ahora ya tienen 2 añitos.
Puesto que no queria que tuvieran una simple tarta, mediando con mi madre, haber qué les hacia y respetando los gustos de las niñas, aunque no tienen ningún gusto definido por los personajes de dibujos animados que hay ahora, pues pensamos en un circo para chicas y buscándo kits de fiesta con esta temática, encontré esto. Es una tienda como su propio nombre tiene es TODO BONITO y me encanta los kits que tiene, menudas preciosidades.
Hice unos toppers para cupcakes, con unos círculos que incluye el kit. Puedes personalizarlo con el nombre que tu quieras, está muy bien.
Ahora os detallo las recetas:
Hice dos pisos la tarta, el de abajo era un:
bizcocho de yogur al limón:
Ingredientes:
3 huevos M
1 sobre de levadura
1 yogur natural
2 medidas de yogur de azúcar blanco
1 medida de aceite de girasol
1 nuez de mantequilla ( aprox. 15g )
Ralladura de un limón
250g Harina
Procedimiento:
1.- Separamos las claras de las yemas y reservamos las claras.
2.- Mezclamos el yogur con el azúcar y las yemas, debe estar bien ligado.
3.- Añadimos el aceite y la piel del limón, y mezclamos.
4.- Integramos la mantequilla a la mezcla anterior.
5.- Poco a poco, vamos añadiendo la harina con la levadura previamente tamizada.
6.- De las claras reservados las batimos a punto de nieve y lo integramos a la masa anterior.
7.- Cuando ya tenemos todos los ingredientes en la misma masa, la removemos de arriba hacia abajo, no hacia los lados; durante unos segundos.
8.- Engrasamos un molde con margarina y harina y vertemos la mezcla de masa.
9.- Lo dejaremos durante 45min aproximadamente aunque eso variará del horno que tengáis. A una temperatura de 180ºC.
10.- Durante la cocción, no abráis el horno para nada en los primeros 15 min.
Esta masa lo hice por partida doble, para tener una piso altote.
Para el piso de arriba, hice una masa de:
RKT ( Rice Krispie Treats ):
Receta extraida del blog sugar mur
Ingredientes:
125 gr. de nubes ( Sirven de cualquier color )
150 gr. de arroz inflado ( Yo utilice los de chocolate )
15 gr. de mantequilla ( A temperatura ambiente )
Procedimiento:
1.- En una olla antes de poner en el fuego, la engrasamos con aceite de girasol en el fondo y laterales.
2.- Ponemos a fuego medio-bajo la mantequilla y las nubes.
3.- Removemos y removemos sin cesar, hasta que se haya disuelto totalmente las nubes. También, para que no se os pegue las nubes en la pala o lengua al remover, podeis untarla de aceite girasol, no le da sabor luego a las nubes y aparte no se os pegará =)
4.- Corriendo, ponemos el arroz inflado que habremos pesado antes en la báscula, y vamos removiendo intentado que se integre totalmente con las nubes.
5.- Antes de ponerlo en un recipiente para darle forma o crearla con las manos, dejamos que enfrie ligeramente, ya que si se enfria por completo, no podremos darle la forma deseada.
Yo, para darle forma a la parte de arriba, lo hice con las manos, moldeando e intentato que quedara tal y como yo queria, las partes de abajo, en un tupper mismo, puse la masa y dejé que enfriara totalmente antes de desmoldar. Con decir, que rompí el tupper... jaja!
Ha sido mi primera experiénciacon el RKT. Pensé que seria más difícil, más engorroso, pero con el truqui del aceite no hay problemas, tampoco hay que poner en abundancia, tan solo engrasar.
El relleno que hice, la extraí de este blog y preparé un buttercream de petit suisse ( no tengo fotos del relleno, sorry! )
Buttercream de Petit Suisse
Ingredientes:
250 gr.de mantequilla a temperatura ambiente
Azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada ( Aprox, entre 350g y 500g )
1 petit Suisse de fresa ( de los grandes, si utilizais de los pequeños, 2 )
Una cucharada de esencia de vainilla.
Procedimiento:
1.-Batimos la mantequilla hasta que quede cremosa.
2.- Después añadimos un poco de azucar glass y removemos.
3.- Integramos medio petit suise de los grandes o uno entero de los pequeños.
4.- Añadimos más azúcar. Removemos.
5.- Añadimos ya por últimos el otro medio o el otro petit suisse que nos quedaba. Volvemos a remover.
6.- Añadimos el azúcar sin dejar de batir con la batidora. Debe quedar cremosa, espesita ya que la vamos a utilizar en este caso, para rellenar y cubrir la tarta.
7.- Por último y no menos importante, integramos la cucharada de esencia de vainilla.
Bueno, ahora os enseño antes de cubrir, rellenar...
Y ahora si que siiiiiiiii... La tarta terminada ^^
Espero que os haya gustado tanto como a mi tia. Esta tarta la decoré a contrarreloj, asi que no me pude esmerar mucho, pero acabé satisfecha con el trabajo al ver que les causó tanta ilusión, a mi con eso, me basta ^_^
Y me despido por hoy. Feliz sábado a todos !!
Bezotes.
Sumire.
viernes, 28 de septiembre de 2012
Resultado del mini sorteo + Receta Almíbar de vainilla
Hola !!!
Uff... Siento haberme demorado en el resultado, pero esta semana no he tenido apenas tiempo de nada. Más vale tarde que nunca, quiero y debo mostraros la lista de participantes, que queda así:
1.-maria eugenia
2.-kelika
3.-mercedes
4.-oliva
5.-crispicakes
6.-Lidia Casademont
7.-Las Recetas de Manans
8.-Neus
9.-Fideos de cores
10.-Loli Alvarez Garcia
11.-Laura Roman
12.-Achúchate
13.-Anyol
14.-Ruth Sanjuan
15.-La Cupcakeira
16.-Mariví
17.-FieltroFeltFeltro
18.-Titanii
19.-Maria Rosa
20.-Elena
21.-Lili
22.-Nerea
Y ha sido realizado a través de Sortea2, qué...
( Esto es una captura de pantalla, nose como incrustarlo en el blog a través del código que te proporcionan en la misma web, alguna más experta que me ilustre por favor ^_^ )
Bueno, pues ahi teneis a la afortunada. Muchas gracias a todas vosotras que habeis participado en el sorteo y pediros disculpas por tardar tanto en publicarlo. Entre una cosa u otra, me ha sido imposible hacerlo antes.
Enhorabuena a la Cupcakeira con su comentario:
En breve, me pondré en contacto contigo para realizarte el envio de tu regalito ¿Vale? Estate atenta al buzón de tu e-mail :D
Y como adelanto del post de mañana, ya que la semana pasada y "esta" no he publicado nada nuevo y sí tengo cosas que mostrar, os dejo una receta básica para realizar que sirve para bañar nuestros bizcochos.
Ahi os lo dejo.
Aaaaaah otra cosa que queria enseñaros,
Es una película que colgó una amiga mia en su muro de facebook y casualmente a mi me encanta, y andaba buscándola ¡ por todos lados ! Y me he puesto a verla, para recordarla y me he fijado en una cosa, eso de hay, esa máquina verde pastel que está al lado de la chica del pelo corto es... ¿ Una Kitchen Aid ? O ¿ es mi imaginación que me está gastando una broma ? jajajaja! Venga decírmelo porque estoy con la duda...
Por si no sabéis cuál es, se llama Corazón Indomable y si os interesa el link de la película completa en youtube y no la encontrais, por privado os lo paso, ya que no hago ni publicidad ni conozco a la responsable de aquel canal.
Y bueno, esto es todo por hoy, mañana más y seguro que mucho mejor ^_^
Qué bien, ahora está lloviendo y hace fresquete.
¡ Buenas noches a todos !
Uff... Siento haberme demorado en el resultado, pero esta semana no he tenido apenas tiempo de nada. Más vale tarde que nunca, quiero y debo mostraros la lista de participantes, que queda así:
1.-maria eugenia
2.-kelika
3.-mercedes
4.-oliva
5.-crispicakes
6.-Lidia Casademont
7.-Las Recetas de Manans
8.-Neus
9.-Fideos de cores
10.-Loli Alvarez Garcia
11.-Laura Roman
12.-Achúchate
13.-Anyol
14.-Ruth Sanjuan
15.-La Cupcakeira
16.-Mariví
17.-FieltroFeltFeltro
18.-Titanii
19.-Maria Rosa
20.-Elena
21.-Lili
22.-Nerea
Y ha sido realizado a través de Sortea2, qué...
( Esto es una captura de pantalla, nose como incrustarlo en el blog a través del código que te proporcionan en la misma web, alguna más experta que me ilustre por favor ^_^ )
Bueno, pues ahi teneis a la afortunada. Muchas gracias a todas vosotras que habeis participado en el sorteo y pediros disculpas por tardar tanto en publicarlo. Entre una cosa u otra, me ha sido imposible hacerlo antes.
Enhorabuena a la Cupcakeira con su comentario:
En breve, me pondré en contacto contigo para realizarte el envio de tu regalito ¿Vale? Estate atenta al buzón de tu e-mail :D
Y como adelanto del post de mañana, ya que la semana pasada y "esta" no he publicado nada nuevo y sí tengo cosas que mostrar, os dejo una receta básica para realizar que sirve para bañar nuestros bizcochos.
Ahi os lo dejo.
Aaaaaah otra cosa que queria enseñaros,
Es una película que colgó una amiga mia en su muro de facebook y casualmente a mi me encanta, y andaba buscándola ¡ por todos lados ! Y me he puesto a verla, para recordarla y me he fijado en una cosa, eso de hay, esa máquina verde pastel que está al lado de la chica del pelo corto es... ¿ Una Kitchen Aid ? O ¿ es mi imaginación que me está gastando una broma ? jajajaja! Venga decírmelo porque estoy con la duda...
Por si no sabéis cuál es, se llama Corazón Indomable y si os interesa el link de la película completa en youtube y no la encontrais, por privado os lo paso, ya que no hago ni publicidad ni conozco a la responsable de aquel canal.
Y bueno, esto es todo por hoy, mañana más y seguro que mucho mejor ^_^
Qué bien, ahora está lloviendo y hace fresquete.
¡ Buenas noches a todos !
domingo, 16 de septiembre de 2012
Tutorial Modelado Donut + Mini SORTEO !
¡¡ Hola !! A estas horas me pongo a actualizar... Hoy no he tenido mucho tiempo, además, acabo de llegar a casa, y no me dormiré tranquila hasta que os muestre lo que he estado haciendo estos últimos días.
Tenia ganas de hacerme unos pendientes en forma de donut y voilá ! Aqui teneis un super tutorial para que podais haceros los vuestros propios!
Y pensando en l@s más perezos@s, quisiera sortear un par de pendientes, mediante un mini sorteo que durará una semanita para los más despistados ¿ Qué os parece ?
Para participar es muy simple, dejar un comentario en esta misma entrada e indicando que quieres participar. Deberás dejar también tu nombre y dirección de correo que utilices normalmente. Y opcional hacerse seguidor del blog ( lo dejo caer lalala ). ¿ Fácil verdad ?
El número de participación, será el número de comentario. El envio se hará para todo territorio español ( península, islas baleares - canarias, ceuta y melilla ) Y se efectuará el sorteo a través de Sortea2.
Si teneis cualquier consulta, dejarlo escrito en vuestro comentario ¿ De acuerdo ?
Y ahora, lo dicho, os dejo con el tutorial:
Tenia ganas de hacerme unos pendientes en forma de donut y voilá ! Aqui teneis un super tutorial para que podais haceros los vuestros propios!
Y pensando en l@s más perezos@s, quisiera sortear un par de pendientes, mediante un mini sorteo que durará una semanita para los más despistados ¿ Qué os parece ?
Para participar es muy simple, dejar un comentario en esta misma entrada e indicando que quieres participar. Deberás dejar también tu nombre y dirección de correo que utilices normalmente. Y opcional hacerse seguidor del blog ( lo dejo caer lalala ). ¿ Fácil verdad ?
También os queria decir otra cosa, para los pendientes sorteados, podréis elegir el glaseado entre estos colores: ( Tendréis que especificar en el comentario )
- Azul.
- Rosa.
- Rojo
- Naranja.
- Verde.
- Negro.
- LilaEl número de participación, será el número de comentario. El envio se hará para todo territorio español ( península, islas baleares - canarias, ceuta y melilla ) Y se efectuará el sorteo a través de Sortea2.
Si teneis cualquier consulta, dejarlo escrito en vuestro comentario ¿ De acuerdo ?
Y ahora, lo dicho, os dejo con el tutorial:
Aqui podréis descargarlo
Y eso es todo !!! Un fuerte abrazo y ¡ feliz domingo !
viernes, 14 de septiembre de 2012
¡¡ DORAYAKIS !!
Hola ^_^ !!
Hace unos días, tuve una cena ambientada al estilo japonés, que se celebra desde hace años en casa de un amigo mio. Nos reunimos bastantes y cada uno elige un plato o algo relacionado. Ese día tenia el día libre en el trabajo, asi que me invitó una amiga mia a comer a su casa; también habia sopa "japo" nose que nombre tiene... y también Siao Long Pao; son unos bollos rellenos de carne picada; que en los restaurantes japoneses se encuentran dentro de unas canastitas que están hechas al vapor.
En cuanto sepa receta, corriendo vengo a enseñarosla, están riquísimos !!
Bueno, pero no os voy a dar el menú de aquella noche, sino de lo que llevamos de postre mi amiga y yo: DORAYAKIS !
Sino sabeis qué es, son unos dulces que le encantan a Doraemon; fácil de reconocer, ¿verdad?
Ahora detallo la receta;
INGREDIENTES:
En cuanto sepa receta, corriendo vengo a enseñarosla, están riquísimos !!
(Foto cedida por mi amiga Eli, gracias ^_^ )
Bueno, pero no os voy a dar el menú de aquella noche, sino de lo que llevamos de postre mi amiga y yo: DORAYAKIS !
Sino sabeis qué es, son unos dulces que le encantan a Doraemon; fácil de reconocer, ¿verdad?
Ahora detallo la receta;
INGREDIENTES:
200gr
Harina de reposteria
4huevos
160ml
de agua
2
cucharadas de miel
100g
de azúcar
medio
sobre de levadura
1cucharada
de bicarbonato
PROCEDIMIENTO:
1.-Batimos
los 4 huevos ligeramente e integramos las dos cucharadas de miel y
los 100g de azúcar.
2.-
En otro bol o recipiente, mezclamos el agua, el bicarbonato y la
levadura. Después la añadimos a la mezcla anterior.
3.-
En el bol de la mezcla, añadimos la harina sin dejar de batir hasta
que este la masa sin grumos, bien ligera.
4.-Reservamos
en el frigorífico durante 30min.
5.-En
una plancha bien caliente, extendemos aceite vegetal ( girasol va
bien ) encima de la plancha para que no se pegue nuestro dorayakis;
vertemos poca cantidad de masa, hasta formar un círculo del tamaño
que nos guste más ( pequeño, mediano, grande, XXL...) y no daremos
la vuelta hasta ver que burbujea completamente.
6.- Rellenar de lo que más nos guste, en mi caso de crema de chocolate ( la marca que más os guste )
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